
Sala del camino
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Sala degli affreschi
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Ristorante Al Castello
Via Cagna, 4
12069 Santa Vittoria d’Alba CN
ITALY
TEL.+39.0172.478.147
FAX +39.0172.478.465
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| P.I. 02755670045 |
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Nelle accoglienti sale
potrete assaporare i piatti
di una cucina millenaria,
il tartufo d’Alba, i funghi e
i nobili vini del Roero e delle Langhe.
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MENU DI NATALE 2008
Carciofi della Riviera a julienne con gamberi rossi al vapore ed erba cipollina
Insalatina di piccione su letto di valeriana e melograno
Tortino caldo di cardi gobbi con salsa delicata alle acciughe
Risotto mantecato alla zucca e Castelmagno d’alpeggio
Ravioli di borragine e sirass con burro di malga e timo
Dindetta alle castagne garessine profumata all’Arneis Contorni di stagione
Panettone farcito con mousse al gianduia e salsa al fondente
Prezzo per persona: € 60,00 bevande incluse |
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Salone delle feste
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Terrazza
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